Carazinho se prepara para receber a quarta edição do Encontro Abelheiro, que ocorre entre a próxima sexta-feira (25) e o domingo (27). A programação foi divulgada pela organização e as atividades serão realizadas no ginásio da Acapesu, com entrada gratuita para todo o público.
O evento reúne criadores de abelhas, especialistas, agricultores familiares e a comunidade em geral. A abertura dos espaços de expositores está marcada para as 8h de sexta-feira, com visitação a estandes de mel, criadores, agricultura familiar e praça de alimentação.
A terceira edição, realizada em setembro de 2025, contou com 180 expositores e atraiu cerca de 27 mil visitantes, movimentando aproximadamente R$ 800 mil. Os números consolidam o encontro como o maior evento do setor no Rio Grande do Sul e o segundo maior do Brasil, sendo realizado pela Aliança Abelheira com o apoio de diversas entidades locais.
A programação de sexta-feira inclui o seminário “Agricultura, Abelhas e Sustentabilidade – Produção e Conservação em Equilíbrio” a partir das 9h. Às 13h, o chef Matheus Troglio comanda oficina de gastronomia com crostini de queijo colonial, pera caramelizada e mel. Às 14h, a Ulbra Carazinho recebe a 1ª Mostra Sul-Brasileira do Mel, seguida da apresentação de pesquisas da Colmeia Científica às 15h. O encerramento do dia terá show voz e violão às 18h30min.
No sábado (26), as atividades começam às 8h com a abertura do seminário “Conecta Meliponicultura Brasil”. Estão previstas três oficinas de gastronomia com o chef Matheus Troglio: às 11h, paleta de cordeiro com mel e gengibre; às 14h, bolo úmido de mel, maçã e especiarias. Também às 14h ocorre oficina de divisão de mandaçaia com Leandro Voltz, na área externa, e às 15h, transferência de jataí da morada provisória.
Durante os três dias, o público poderá visitar a Colmeia Coelhuda, a Colmeia das Antiguidades, o pavilhão da Agricultura Familiar e a Praça de Alimentação. O evento também oferece exposição de coelhos, artesanato, venda e degustação de produtos oriundos das abelhas. A programação completa segue até domingo (27), com atividades técnicas e de lazer para toda a família.
