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Cultura e Tradição

Erva-mate: tipos, sabores e modos de preparo atravessam fronteiras

Nativa da América do Sul, a erva-mate dá origem a bebidas com diferentes sabores e preparos. No Rio Grande do Sul, o sistema tradicional foi reconhecido como patrimônio imaterial estadual em 2023.
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Redação Planalto RS 24 Horas

20 de setembro de 2026

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A erva-mate (Ilex paraguariensis) é a base de bebidas consumidas no Brasil, na Argentina, no Paraguai e no Uruguai. As variações envolvem temperatura da água, moagem, proporção entre folhas e talos, tempo de armazenamento e formas de servir.
No Rio Grande do Sul, o sistema tradicional da erva-mate foi reconhecido como patrimônio imaterial estadual em 2023. O registro considera conhecimentos ancestrais dos povos indígenas Guarani e Kaingang, além de práticas mantidas por comunidades quilombolas e agricultores familiares.

O chimarrão é consumido principalmente no Sul do Brasil e se tornou parte da identidade do Rio Grande do Sul. A Argentina e o Uruguai têm mates com características próprias, enquanto em outras regiões do Brasil a erva é consumida como chá-mate verde ou tostado.
A produção brasileira de erva-mate cultivada alcançou 841.255 toneladas em 2024, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Ao longo dos séculos, a planta se tornou mercadoria, movimentou economias e ganhou novos processos, produtos e consumidores.
Na tese “História Ambiental da Erva-Mate”, defendida em 2013 na Universidade Federal de Santa Catarina, o historiador Marcos Gerhardt analisou a participação de diferentes grupos na atividade durante o século XIX e as primeiras décadas do século XX. Segundo a pesquisa, os imigrantes europeus que chegaram ao Sul não conheciam previamente uma árvore nativa da América do Sul, e o aprendizado ocorreu no território, em contato com comunidades que já dominavam características da planta e formas locais de produção.
O sommelier Anderson Soares criou o MatteVerso, uma comunidade virtual para aproximar consumidores. O grupo reúne pessoas de várias regiões para rodas de mate online. Uma revisão de 32 estudos em 2023 apontou benefícios da planta à saúde, que possui cafeína e compostos com ações estimulantes, antioxidantes e anti-inflamatórias.

Segundo o IPHAE, o sistema da tradição reúne relações ambientais, territoriais, espirituais, culturais, sociais e econômicas. A participação indígena nessa história não se restringe ao consumo da bebida, envolvendo conhecimentos sobre a planta, os territórios e as formas tradicionais de manejo e processamento. Em muitas famílias, o preparo é aprendido por observação e transmitido entre gerações, incluindo quantidade de erva, posição da bomba, temperatura da água e regras da roda.

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Mulher com medida protetiva é morta em Santa Maria; ex-companheiro é procurado

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Redação Planalto RS 24 Horas

5 de novembro de 2026

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Uma mulher de 37 anos foi morta a golpes de arma branca na tarde desta quinta-feira (5) no bairro Nova Santa Marta, em Santa Maria. A vítima foi identificada como Graziele de Oliveira, que possuía medidas protetivas de urgência contra o ex-companheiro desde 25 de outubro.

O principal suspeito do crime é Robson Rodrigues Adorno, de 43 anos, ex-companheiro da vítima. Ele fugiu após o assassinato e é procurado pelas forças de segurança. A Polícia Civil trata o caso como feminicídio.

Segundo a Brigada Militar, o crime ocorreu por volta das 14h30. Quando os policiais chegaram ao local, encontraram a vítima sem vida. A área foi isolada até a chegada das equipes do Instituto-Geral de Perícias (IGP) e da Polícia Civil, responsáveis pelos levantamentos periciais.

Pelos vestígios encontrados e pelos ferimentos observados, a investigação aponta que foi utilizada uma faca de grande porte ou um facão. A bainha da arma foi localizada no local do assassinato.

Após o crime, forças de segurança realizaram buscas na tentativa de localizar o suspeito, mas ele não havia sido encontrado até a última atualização desta reportagem. Se a motivação for confirmada, este será o 69º feminicídio registrado no Rio Grande do Sul em 2026.

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Sindicância apura abordagem de PMs a casal na Cidade Baixa em Porto Alegre

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Redação Planalto RS 24 Horas

5 de novembro de 2026

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A Brigada Militar instaurou uma sindicância para apurar a abordagem de dois policiais militares de folga a um casal de namorados na Cidade Baixa, em Porto Alegre. O caso, ocorrido na noite de 28 de outubro, deixou um dos homens ferido e é investigado pela Polícia Civil sob suspeita de homofobia.
De acordo com a corporação, a Sindicância Policial Militar vai apurar as circunstâncias do caso na esfera disciplinar. Os policiais envolvidos não foram afastados de suas funções.

Imagens de câmeras de um prédio próximo ao local mostram o início da ocorrência. Por volta das 22h11, duas mulheres estacionam um carro preto, desembarcam e passam pelo casal, que estava em uma esquina. Em seguida, uma das mulheres, que usava roupa clara, aponta na direção dos dois homens.
Logo depois, duas motocicletas se aproximam. Nicolas Scherer, 35 anos, caminhava ao lado do namorado quando os dois foram abordados pelos homens nas motos. Acreditando se tratar de um assalto, já que os agentes não estavam identificados, o casal correu em direções opostas.
Os policiais avançaram com as motos sobre a calçada na direção de Nicolas, que foi alcançado, derrubado e imobilizado no chão. Segundo a defesa, somente após a imobilização os motociclistas se identificaram como policiais militares e relataram ter recebido informação sobre um suposto roubo de bolsa.
Nicolas sofreu fratura no dedão do pé, além de escoriações e hematomas pelo corpo, e precisará passar por cirurgia. Em depoimento à polícia, ele afirmou ter sido ofendido em razão de sua orientação sexual. O namorado não foi agredido, mas presenciou a abordagem.
A Polícia Civil tenta identificar a mulher que conversou com os policiais antes da ação para esclarecer o teor da informação repassada. As imagens indicam que ela não foi vítima de nenhum crime. Nesta quarta-feira (5), cinco testemunhas, incluindo moradores locais, já haviam sido ouvidas pelos investigadores.

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