O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Constantina reafirma seu compromisso com a qualidade dos produtos de origem animal, por meio de rigorosa fiscalização nas agroindústrias locais. As empresas que atuam com derivados de carne suína estão em conformidade com as normas de boas práticas de fabricação, garantindo um ambiente de produção adequado e higiênico.
A Médica Veterinária do SIM realiza coletas mensais de água utilizada na produção e de todos os produtos fabricados, com o objetivo de assegurar que não haja contaminação, protegendo assim a saúde pública. Desde 2019, as agroindústrias da região possuem o Selo SUSAF, que certifica a qualidade dos produtos e permite sua comercialização em todo o estado.
As agroindústrias de Constantina têm se destacado em feiras intermunicipais, sendo reconhecidas pela excelência de seus produtos. Um exemplo é a Agroindústria Vetorazzi, que conquistou prêmios em concursos de qualidade, como a melhor linguiça colonial na Feira de Erechim em 2024 e na EXPOINTER em 2025, onde competiu com mais de 50 expositores.
A população é incentivada a consumir produtos das agroindústrias locais, como Agro. Jotti, Agro. Lazzaretti, Agro. Zatti e Agro. Vetorazzi, que representam a qualidade e o compromisso com a saúde alimentar da comunidade constantinense.
Fonte: Constantina