Em uma iniciativa inovadora, o Hospital São Vicente de Paulo (HSVP), localizado em Passo Fundo, promoveu uma oficina de culinária dedicada à rica tradição alimentar do povo Kaingang. O evento, que visa proporcionar uma experiência mais acolhedora e respeitosa para os pacientes indígenas, foi realizado em parceria com o Distrito Sanitário Especial Indígena (DSEI) Interior Sul e o Polo Base Passo Fundo.
A oficina reuniu nutricionistas, colaboradores da Unidade de Alimentação e Nutrição e representantes da comunidade indígena, todos empenhados em compartilhar conhecimentos sobre os alimentos típicos do povo Kaingang, suas formas de preparo e os significados culturais que os envolvem. Segundo Maria Beatriz da Rosa, nutricionista e chefe do Polo Base Passo Fundo, a atividade está alinhada aos princípios do Incentivo para Atenção Especializada aos Povos Indígenas (IAE-PI). “Nosso objetivo é ampliar o acolhimento aos pacientes indígenas e seus acompanhantes durante a internação”, afirmou.
Silviana Sequinato, nutricionista do DSEI Interior Sul, ressaltou a importância da alimentação no bem-estar emocional dos pacientes. “Oferecer alimentos que fazem parte da cultura dos pacientes no ambiente hospitalar proporciona conforto e acolhimento, ajudando-os a se sentirem mais próximos de suas raízes”, explicou.
A oficina também contou com a participação de instrutoras como Marineia Reais e Layde Rosa, além da indígena Vera Lúcia Padilha Dias, que atua na preservação dos conhecimentos tradicionais da Terra Indígena Cacique Doble. Vera compartilhou sua experiência, destacando a importância de resgatar e valorizar a cultura de seu povo. “Participar desta oficina foi fundamental para fortalecer nossa cultura e compartilhar esses saberes com outras pessoas”, disse.
Para a cozinheira Taís do Nascimento, a oficina representou uma oportunidade valiosa de aprendizado. “Foi gratificante conhecer a cultura e as tradições desses povos. Me senti feliz e interessada em aprender mais”, concluiu. A ação do HSVP não apenas enriquece a experiência dos pacientes, mas também promove um diálogo intercultural essencial para a construção de um ambiente hospitalar mais inclusivo e respeitoso.
Fonte: Rádio Planalto Passo Fundo