O Hospital São Vicente de Paulo (HSVP), em Passo Fundo, promoveu uma oficina inovadora que trouxe à tona a rica culinária do povo Kaingang. A iniciativa, que visa humanizar o atendimento hospitalar, destaca a importância de respeitar e integrar as tradições culturais dos pacientes indígenas durante o período de internação.
Realizada em parceria com o Distrito Sanitário Especial Indígena (DSEI) Interior Sul, a oficina reuniu nutricionistas, colaboradores da Unidade de Alimentação e Nutrição e membros da comunidade Kaingang. Juntos, eles exploraram os alimentos típicos da cultura indígena, suas formas de preparo e os significados que carregam. A nutricionista Maria Beatriz da Rosa, chefe do Polo Base Passo Fundo, enfatizou que a atividade está alinhada ao Incentivo para Atenção Especializada aos Povos Indígenas, buscando ampliar o acolhimento a pacientes e acompanhantes.
“Queremos que nossos profissionais compreendam melhor a alimentação consumida por esses pacientes em suas comunidades”, afirmou Maria Beatriz. Silviana Sequinato, nutricionista do DSEI, complementou que a oficina faz parte do projeto “Sabores, Saberes e Cuidado: Cultura Alimentar no Prato Hospitalar”. Ela ressaltou que a alimentação é fundamental para o bem-estar emocional dos pacientes, proporcionando conforto e um laço com suas raízes culturais.
A oficina contou com a participação de instrutoras como Marineia Reais e Layde Rosa, além da indígena Vera Lúcia Padilha Dias, que atua na preservação dos conhecimentos tradicionais. Vera compartilhou sua experiência: “Participar desta oficina foi uma oportunidade valiosa para fortalecer nossa cultura e compartilhar saberes com outras pessoas”.
Para a cozinheira Taís do Nascimento, a experiência foi enriquecedora. “Foi gratificante conhecer as tradições desses povos. Agora, me sinto mais preparada para oferecer um atendimento que respeite suas preferências alimentares”, disse.
O HSVP se destaca como referência no atendimento à população indígena, especialmente por meio do Ambulatório Indígena Pe. Elli Benincá. Com iniciativas como essa, o hospital reafirma seu compromisso com uma assistência humanizada e culturalmente sensível, reconhecendo que a qualidade do cuidado vai além do tratamento de doenças, englobando o respeito às tradições e à identidade cultural de cada paciente.
Fonte: Rádio Uirapuru Passo Fundo